银屑病是一种皮肤病，通常与全身性疾病相关，称为合并症 [1-4]。在世界范围内报告，包括来自一些 APCC 国家 [5-9) 其疾病负担 在 2014 年第67届世界卫生大会后发表在 WHO 全球报告中 [10]。在这些疾病中，遗传易感基因 [11,12] 当暴露于某些生活方式触发因素 [13,14]，尤其是饮食 [15,16] 时，会显示出常见的炎症通路。尽管最新的护士健康研究 [17] 支持当前的饮食指南已有多年，以避免使用反式脂肪并用多不饱和脂肪酸 (PUFA) 代替饱和脂肪酸，但这些和其他炎症性疾病的患病率仍然很高 [18]。 

这些关于饱和脂肪的膳食指南受到新研究的挑战：一项对 347,747 名受试者的 21 项前瞻性队列荟萃分析得出结论：没有重要证据表明膳食饱和脂肪摄入量与 CHD 或 CVD 风险增加有关，需要更多数据来阐明CVD 风险可能会受到用于替代饱和脂肪的特定营养素的影响 [19]。更广泛的 32 项研究对 512,420 名 FA 受试者进行了荟萃分析：饮食摄入；生物标志物；和补充，得出的结论是，证据并未明确支持 CV 指南鼓励摄入高 PUFA 和低总饱和脂肪 [20]。关于 omegas -3&-6 FA，对悉尼饮食心脏研究报告的再分析报告增加了较高 n-6 摄入量的总死亡率 [21] 并且 n-3 FA 有助于延缓肌萎缩侧索硬化 22]，

争议仍在继续，因此本研究转而关注炎症——这些疾病常见的复杂生物学反应。我们对物理化学和功能特性的回顾 [25]，关于 1) Omega 6:3 比率 [26-36]；2) 碳链长度[37]；3) 抗氧化剂和促氧化剂含量 [38-42]；4) 反式脂肪含量 [43]；5) 碳键不饱和/不饱和[44]；6) 转基因[45-48]；和 7) 一些临床研究 - 显示来自两种测试油的 FA 的促炎或抗炎功能和作用 [49-55]。

该协议将由菲律宾大学马尼拉研究伦理委员会进行最终审查。具有 1 个或多个合并症的中度银屑病患者被随机分配到 VCO 或玉米组，每人 10 个。它们由一日沉浸控制，然后是每日电话应用程序监控：饮食、睡眠、运动、感染、其他触发因素。用于炎症标志物的临床、血清、非/病变皮肤活检免疫染色在基线、一个月后和恢复正常饮食后一个月进行。他们的主要区别在于他们用来烹饪和准备食物的油。

我们的替代假设是饱和的 VCO 具有更强的抗炎作用；玉米油多不饱和脂肪酸更亲。如果得到证实，特别是如果在更多受试者和 APCC 成员国的不同人群中进行，该研究可以提出一种以哈佛健康餐盘为模式的抗炎饮食盘 [56]，但将 VCO 作为健康膳食油 [57]以帮助预防和治疗炎症。APCC 国家和世界各地的饮食各不相同，但食用油在家庭食品、流行的预加工食品、包装食品和快餐中无处不在，因此研究结果即使不是全部也适用于大多数。

我们还建议其他人在 RBD、其他椰子油和其他 PUFA 油上使用此协议作为控制。其他具有全身问题和饮食因素的发炎皮肤有：痤疮、湿疹和酒渣鼻。   

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